راهنمای نوربینی تخممرغ (روز ۱ تا ۲۱)

نوربینی تخممرغها در طول رشد جنین، یکی از جذابترین بخشهای فرآیند جوجهکشی و پرورش جوجه است. مشاهده اینکه چگونه یک نقطه کوچک بهتدریج به یک جوجه زنده تبدیل میشود، تجربهای هیجانانگیز و آموزنده محسوب میشود.

تاریخچه نوربینی تخممرغ  
اگر با افراد قدیمی که خودشان جوجهکشی میکردند صحبت کنید، به شما خواهند گفت که دلیل نامگذاری «نوربینی» این است که در گذشته این کار با استفاده از شمع انجام میشد. تخم بارور را در یک اتاق تاریک، بالای شعله شمع نگه میداشتند تا بتوانند داخل پوسته را ببینند.  
آیا این روش بینقص بود؟ خیر، اصلاً.

مشکل استفاده از شمع این بود که هم ناپایدار بود و هم حرارت بسیار بالایی تولید میکرد. آخرین کاری که میخواهید با یک تخم بارور انجام دهید، پختن ناخواسته آن است. به همین دلیل، استفاده از شمع در جوجهکشی مدرن کنار گذاشته شد.

ورود چراغقوه  
استفاده از چراغقوه یک پیشرفت مهم محسوب میشد. چراغقوهها پایدارتر هستند و گرمای خطرناک تولید نمیکنند. حتی امروزه نیز میتوان بهراحتی با یک چراغقوه کوچک، تخمها را نوربینی کرد. تنها چیزی که نیاز دارید، یک منبع نور قوی (مانند لامپهای هالوژن یا LED) و یا یک جعبه دستساز یا مشت دست است.

در روش مشت دست، چراغقوه داخل دست بسته نگه داشته میشود، بهطوری که منبع نور نزدیک بالای دست قرار بگیرد و تخم روی مشت قرار داده شود. این روش ساده، کمهزینه و بسیار کاربردی است.  
اگر از چراغقوه استفاده میکنید، بهتر است نوع LED و با نور قوی باشد. چراغقوههای LED کوچک، ارزان و بسیار مناسب هستند. گزینه دیگر، استفاده از اپلیکیشن چراغقوه روی تلفن همراه است.

چرا نوربینی تخممرغ مهم است؟  
نوربینی به چهار دلیل اصلی انجام میشود:
• اطمینان از کیفیت مناسب تخمها پیش از قرار دادن در دستگاه جوجهکشی  
• مشاهده روند رشد جنین در طول ۲۱ روز جوجهکشی  
• شناسایی و خارج کردن تخمهایی که رشد نمیکنند، پیش از فاسد شدن یا ترکیدن  
• بررسی و تحلیل مشکلات احتمالی در صورت پایین بودن درصد هچ

آیا میتوان قبل از جوجهکشی فهمید تخم بارور است یا نه؟  
خیر.  
تنها راه تشخیص بارور بودن تخم، بدون شکستن پوسته، این است که تخم به مدت شش یا هفت روز در دستگاه جوجهکشی قرار بگیرد. در این مرحله، هنگام نوربینی، یک تخم بارور دارای جنین کوچک و رگهای خونی شبیه تار عنکبوت خواهد بود.

هر چند وقت یکبار باید نوربینی انجام شود؟  
• نوربینی تخمها قبل از قرار دادن در دستگاه جوجهکشی همیشه توصیه میشود.  
• پس از شروع جوجهکشی، نوربینی روزانه پیشنهاد نمیشود، هرچند وسوسهانگیز است، بهویژه اگر کودکان درگیر باشند.  
• نوربینی بین روز پنجم تا هفتم بهترین زمان برای تشخیص تخمهای در حال رشد است.  
• در روز دهم، تخمهایی که قبلاً مشکوک بودهاند دوباره بررسی میشوند.  
• در روز هفدهم، تمام تخمها باید دوباره نوربینی شوند تا از ادامه رشد آنها مطمئن شوید.  
• باقی ماندن تخمهای بدون رشد میتواند باعث ترکیدن آنها و انتشار باکتری در دستگاه شود.

نکات مهم هنگام نوربینی  
تخم را تا حد امکان با احتیاط و در مدتزمان کوتاه خارج از دستگاه نگه دارید. نوربینی معمولاً فقط چند دقیقه زمان میبرد و بهتر است تخمها حداکثر طی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به دستگاه بازگردانده شوند.

همیشه تخم بارور باید با نوک تیز رو به پایین نگهداری و جوجهکشی شود.  
در صورت تردید درباره سالم بودن یک تخم، آن را دور نیندازید و در نوبتهای بعدی دوباره بررسی کنید.