دستگاههای جوجه کشی گرین، گالا و مگا — نصب، راه اندازی و نگهداری
دستگاههای جوجه کشی گرین، گالا و مگا برای استفاده آسان طراحی شدهاند. با این حال، موفقیت در جوجه کشی به شرایط محیطی مناسب، تخمهای نطفه دار سالم و نظارت دقیق بستگی دارد.
این راهنمای انگلیسی بر اساس دفترچه فارسی ارائه شده توسط کاکس ماشین تهیه شده است. در آن اجزای دستگاه، کنترلرهای پشتیبان، اتصال باتری، چرخش خودکار تخمها، کنترل رطوبت، مراحل جوجه کشی و نگهداری دستگاه توضیح داده میشود.
لطفاً پیش از قرار دادن تخمهای نطفه دار داخل دستگاه، تمام راهنما را مطالعه کنید.
گرین، گالا و مگا — مشخصات فنی اصلی
مشخصات زیر مربوط به پیکربندی تجهیزات معرفی شده در دفترچه ارائه شده است. پیش از اجرای دستورالعملهای مربوط به اجزای دستگاه، تأیید کنید که دستگاه شما دارای همین پیکربندی باشد.
تنظیمات کارخانه: دستگاه جوجه کشی از قبل در کارخانه تنظیم شده است. تنظیمات کنترلرها را بدون ضرورت تغییر ندهید.
هشدارهای بسیار مهم ایمنی و استفاده از دستگاه
فن باید به صورت مداوم کار کند. در تمام مدت دوره جوجه کشی، عملکرد فن را هر روز بررسی کنید.
مطمئن شوید سرعت آن کاهش پیدا نکرده است. جریان ناکافی هوا ممکن است باعث خفگی جنینهای در حال رشد شود.
اطلاعیه گارانتی رطوبت ساز: طبق دفترچه اصلی، به دلیل تفاوت سختی آب در مناطق مختلف، رطوبت ساز بخار ساز مشمول گارانتی نمیشود.
در سه روز پایانی جوجه کشی، جز در شرایط اضطراری، در دستگاه را باز نکنید. این موضوع به خصوص پس از شروع خروج اولین جوجهها از تخم اهمیت دارد.
در قطعات الکترونیکی دستگاه جوجه کشی یا تنظیمات انجام شده در کارخانه دخالت نکنید.
شرایط عمومی استفاده از دستگاه
- دستگاه را یک یا دو روز پیش از قرار دادن تخمها روشن نگه دارید تا از عملکرد صحیح آن مطمئن شوید.
- اگر تجربه کافی ندارید، کار را با تعداد کمی تخم ارزان قیمت آغاز کنید، نه تخمهای نطفه دار گران قیمت.
- دستگاه را در فضای باز، زیر نور مستقیم خورشید یا در معرض وزش باد قرار ندهید.
- دمای اتاق را بین ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتی گراد نگه دارید. دفترچه هشدار میدهد که کار کردن خارج از این محدوده ممکن است راندمان جوجه کشی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
- دستگاه را از جریان مستقیم هوای گرم یا سرد وسایل گرمایشی و سرمایشی دور نگه دارید.
- دستگاه را در محیط بسته بدون تهویه کافی روشن نکنید.
- دریچههای زیر دستگاه هوای تازه را تأمین میکنند. دستگاه را روی فرش، قالیچه یا پوششی که ممکن است این دریچهها را مسدود کند قرار ندهید.
- هرگز مسیر تهویه بالای دستگاه را مسدود نکنید.
- رطوبت نسبی توصیه شده اتاق ۵۰ تا ۵۵ درصد است.
- حداکثر نوسان دمای اتاق ذکر شده در دفترچه ۴ درجه سانتی گراد است. به تغییرات دمای روز و شب توجه کنید.
تهویه ضروری است. هم ورودی هوای تازه در زیر دستگاه و هم خروجی هوا در قسمت بالا باید همیشه باز و بدون مانع باشند.
سه عامل مؤثر بر نتیجه جوجه کشی
دفترچه اصلی سه عامل مهم تعیین کننده عملکرد جوجه کشی را معرفی میکند.
- دستگاه جوجه کشی
- تخمهای نطفه دار
- اپراتور دستگاه
تخمهای نطفه دار تازه و سالم و اپراتور باتجربه، به اندازه کیفیت خود دستگاه جوجه کشی اهمیت دارند.
انتخاب و نگهداری تخمهای نطفه دار
- از تخمهای کهنه استفاده نکنید. دفترچه حداکثر مدت نگهداری ۷ روز را تعیین کرده است، مشروط بر آنکه شرایط نگهداری مناسب باشد.
- هرگز تخمهای نطفه دار را در یخچال نگهداری نکنید.
- تخمها را در محیط تاریک با دمای تقریبی ۱۸ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی ۵۵ درصد نگهداری کنید.
- پیش از انتقال تخمها به دستگاه، آنها را برای چند ساعت در محیط گرمتری با دمای حدود ۲۵ درجه سانتی گراد قرار دهید تا خطر شوک حرارتی کاهش پیدا کند.
- تخمها را طوری قرار دهید که نوک تیز آنها رو به پایین باشد.
- تخمهای نطفه دار را نشویید. برای تمیز کردن آرام آنها از برس خشک یا مسواک استفاده کنید.
- از تخمهای بیش از حد بزرگ، بیش از حد کوچک یا دارای شکل غیرمعمول استفاده نکنید.
مهم: انتخاب صحیح تخمها و نگهداری مناسب آنها نقش مهمی در موفقیت جوجه کشی دارند.
آشنایی با فرایند جوجه کشی
دفترچه اصلی فرایند جوجه کشی را به دو مرحله تقسیم میکند: ستر و هچ.
مرحله ستر
در مرحله ستر، تخمها داخل سیستم چرخاننده خودکار باقی میمانند و جنینها درون آنها رشد میکنند.
برای تخم مرغ، مرحله ستر ۱۸ روز طول میکشد.
- دمای مرحله ستر: ۳۷٫۷ درجه سانتی گراد
- رطوبت نسبی: ۵۵ تا ۶۵ درصد
- تخمها در تمام مدت این مرحله داخل سیستم چرخاننده خودکار باقی میمانند.
مرحله هچ
در مرحله هچ، جنین به اندازه کافی رشد کرده است و دیگر نیازی به چرخش تخمها وجود ندارد.
تخمها باید از سیستم چرخاننده به سبدهای هچ منتقل شوند.
برای تخم مرغ، دفترچه یک دوره هچ سه روزه را توضیح میدهد.
نطفه سنجی تخمها — بررسی رشد جنین
نطفه سنجی شامل تاباندن نور از داخل تخم برای بررسی وجود نطفه و رشد جنین است.
دفترچه اصلی انجام نطفه سنجی را در روزهای هفتم و چهاردهم جوجه کشی ضروری میداند.
شرایط مهم نطفه سنجی
- نطفه سنجی را در اتاق تاریک انجام دهید.
- برای جلوگیری از شوک حرارتی به جنینها، اتاق را گرم نگه دارید.
- از تکان دادن شدید یا حرکت ناگهانی تخمها خودداری کنید.
- نطفه سنجی را در کوتاهترین زمان ممکن انجام دهید.
- مطابق دستور دفترچه، تخمهای شفافی را که نشانهای از رشد جنین ندارند خارج کنید.
نطفه سنجی در روز هفتم
هنگام نطفه سنجی در روز هفتم، تخمهای دارای جنین در حال رشد باید خطوط تیره مربوط به رگهای خونی را نشان دهند.
نطفه سنجی در روز چهاردهم
تا روز چهاردهم، تقریباً دو سوم فضای داخلی تخم باید تیره دیده شود.
اگر تمام فضای داخلی همچنان شفاف باقی مانده باشد، دفترچه این وضعیت را نشانه تشکیل نشدن جنین میداند.
تخمهای بدون نطفه: دفترچه اصلی توصیه میکند تخمهای بدون نطفه خارج شوند، زیرا ممکن است باعث آلودگی تخمهای دیگر شوند.
پس از پایان دوره جوجه کشی، دفترچه توصیه میکند تخمهایی را که به جوجه تبدیل نشدهاند بررسی کنید.
همچنین بیان میکند تخمهایی که پس از ۲۱ روز هنوز دارای زرده و سفیده بدون تغییر هستند، نطفه دار نبودهاند.
گرین، گالا و مگا — اجزای دستگاه
۱. بدنه دستگاه
بدنه دستگاه از PVC دو لایه ساخته شده و در داخل آن لایه عایق ۳ سانتی متری قرار دارد.
۲. کنترلرهای دیجیتال دما و رطوبت
پیکربندی دستگاه جوجه کشی که در دفترچه توضیح داده شده، دارای چهار کنترلر دیجیتال است:
- کنترلر اصلی دما: دقت ۰٫۱ درجه سانتی گراد.
- کنترلر پشتیبان دما: دقت ۰٫۱ درجه سانتی گراد.
- کنترلر اصلی رطوبت: دقت ۱ درصد.
- کنترلر پشتیبان رطوبت: دقت ۱ درصد.
در شرایط عادی، کنترلرهای اصلی دما و رطوبت به مدار کنترل فعال متصل هستند.
اعداد دمای نمایش داده شده توسط دو کنترلر باید نزدیک به یکدیگر باشند و اختلاف آنها فقط چند دهم درجه باشد.
کنترلرهای رطوبت ممکن است حدود ۱ تا ۵ درصد اختلاف نشان دهند.
چراغ نشانگر کنترلر دما
زمانی که دما کمتر از مقدار تنظیم شده باشد، هنگام گرم کردن دستگاه چراغ سبز ترموستات روشن میماند.
وقتی دما به مقدار تنظیم شده برسد، چراغ نشانگر خاموش میشود.
تنظیمات کارخانه: تنظیمات کنترلرها در کارخانه انجام شدهاند. آنها را بدون ضرورت تغییر ندهید.
۳. فن گردش هوا
فن باید در تمام مدت جوجه کشی به صورت مداوم کار کند. عملکرد آن را هر روز بررسی کنید و مطمئن شوید سرعت فن کاهش پیدا نکرده است.
پس از هر دوره جوجه کشی، فن را تمیز کنید و مطابق دستور دفترچه با اسپری روان کننده آن را روغن کاری کنید.
سرعت ناکافی فن ممکن است جریان تهویه را کاهش دهد و باعث خفگی جنینهای در حال رشد شود.
۴. منبع تغذیه و اتصال باتری
دفترچه اصلی به یک منبع تغذیه ۳۰ آمپری اشاره میکند و نحوه اتصال باتری خودرو هنگام قطع برق را توضیح میدهد.
- گیره قرمز باتری را به قطب مثبت (+) وصل کنید.
- گیره مشکی باتری را به قطب منفی (−) وصل کنید.
- دفترچه بیان میکند که هنگام برقرار بودن برق شهری، منبع تغذیه باتری را شارژ میکند.
هشدار قطبهای باتری: اگر گیرهها با یکدیگر تماس پیدا کنند یا قطبها برعکس متصل شوند، ممکن است فیوز کابل باتری بسوزد.
هرگز از باتری فرسوده یا معیوب استفاده نکنید. از نقشه سیم کشی اصلی پیروی کنید و پیش از انجام کارهای برقی، برق دستگاه را قطع کنید.
مشخصات فیوز: دفترچه اصلی یک فیوز ۲۰ آمپری را مشخص کرده و بیان میکند که یک فیوز یدکی نیز داخل بسته بندی قرار دارد.
۵. رطوبت ساز
وقتی رطوبت کمتر از مقدار تنظیم شده باشد، چراغ نشانگر کنترل رطوبت روشن میشود و رطوبت ساز شروع به کار میکند.
- برای کمک به افزایش عمر رطوبت ساز از آب مقطر استفاده کنید.
- سطح آب باید بالاتر از سنسور فلزی رطوبت ساز باقی بماند.
- اگر سطح آب پایینتر از سنسور باشد، رطوبت ساز روشن نمیشود.
- طبق دستورالعمل اجزای دستگاه، تقریباً هر ۲ تا ۳ روز آب اضافه کنید.
اطلاعیه گارانتی: طبق دفترچه اصلی، به دلیل تفاوت سختی آب مناطق مختلف، رطوبت ساز مه ساز مشمول گارانتی نمیشود.
۶. دستگاه نطفه سنج
دستگاه نطفه سنج در روزهای هفتم و چهاردهم برای بررسی وجود نطفه و رشد جنین استفاده میشود.
۷. سیستم چرخاننده خودکار تخمها
سیستم چرخاننده معرفی شده در دفترچه دارای سه نوع کاپ تخم برای گونههای مختلف پرندگان است.
روش تعویض کاپهای تخم در ویدیوی آموزشی معرفی شده در دفترچه اصلی نشان داده شده است.
بررسی عملکرد موتور: موتورهای چرخاننده تخمها بسیار آهسته حرکت میکنند و ممکن است حرکت آنها با چشم قابل مشاهده نباشد.
دفترچه توصیه میکند دست خود را روی موتور قرار دهید و گرما و لرزش آن را بررسی کنید.
پنج طبقه چرخاننده مستقل
دستگاهی که در دفترچه توضیح داده شده، دارای پنج طبقه است.
هر طبقه یک موتور چرخاننده مستقل دارد. همچنین هر موتور دارای چراغ نشانگری است که رسیدن جریان برق به موتور را نشان میدهد.
اتصالات موتورها: دوشاخه هر موتور را به محل مخصوص آن وصل کنید. مطمئن شوید تمام اتصالات به صورت کامل و محکم برقرار شدهاند.
۸. مخزن آب
مخزن آب در قسمت پایین دستگاه قابل شستشو است و به راحتی میتوان آن را تعویض کرد.
مراحل نصب و راه اندازی دستگاه
پیش از قرار دادن تخمهای نطفه دار داخل دستگاه، مراحل راه اندازی زیر را کامل کنید.
- کاپهای مناسب تخمها را انتخاب کنید و روی مکانیزمهای چرخاننده قرار دهید.
- دوشاخه موتورها را به سوکتهای برقی مخصوص آنها متصل کنید.
- مخزن آب را تا جایی پر کنید که سطح آب بالاتر از سنسور فلزی قرار بگیرد.
- منبع تغذیه دستگاه را وصل کنید و آن را روشن کنید.
- مطمئن شوید هر چهار کنترلر دیجیتال روشن هستند.
- مطمئن شوید چراغ نشانگر هر پنج موتور روشن است.
- مطمئن شوید چراغ نشانگر فن روشن است و فن کار میکند.
- اگر رطوبت نسبی کمتر از ۶۰ درصد باشد، بررسی کنید که چراغ نشانگر رطوبت روشن است و رطوبت ساز کار میکند.
- پیش از قرار دادن تخمها، دستگاه جوجه کشی را یک روز کامل روشن نگه دارید.
- پس از تأیید عملکرد صحیح دستگاه، تخمهای نطفه دار را با نوک تیز رو به پایین قرار دهید.
شرایط عملکرد داخلی ذکر شده در بخش راه اندازی:
- دما: ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۷ درجه سانتی گراد
- رطوبت نسبی: ۵۵ تا ۶۵ درصد
تنظیمات کارخانه را تغییر ندهید. دستگاه پیش از تحویل تنظیم شده است.
کارکرد روزانه در مرحله ستر
- بررسی کنید که چهار کنترلر دیجیتال به صورت عادی کار میکنند.
- مطمئن شوید فن در تمام مدت جوجه کشی به کار خود ادامه میدهد.
- چراغ نشانگر هر پنج موتور را بررسی کنید.
- عملکرد موتورهای چرخاننده خودکار را کنترل کنید.
- سطح آب را بالاتر از سنسور فلزی رطوبت ساز نگه دارید.
- در طول دوره ستر ۱۸ روزه، دستورالعمل راه اندازی اضافه کردن آب را هر دو روز مشخص کرده است.
- نطفه سنجی را در شبهای هفتم و چهاردهم انجام دهید.
- بررسی کنید دمای اتاق ثابت بماند و دریچههای تهویه باز باشند.
مراحل هچ — روز هجدهم
برای تخم مرغ، دفترچه اصلی توصیه میکند مراحل هچ در روز هجدهم آغاز شود.
- مکانیزمهای چرخاننده خودکار را از دستگاه خارج کنید.
- تخمها را با احتیاط داخل سبدهای هچ قرار دهید.
- برای جلوگیری از شوک حرارتی به جنینها، انتقال را در اتاق گرم انجام دهید.
- مقدار کافی آب داخل مخزن بریزید تا در روزهای بعد نیازی به باز کردن در دستگاه برای پر کردن آب نباشد.
- در دستگاه جوجه کشی را با دقت ببندید.
- در سه روز پایانی، جز در شرایط اضطراری، از باز کردن در دستگاه خودداری کنید.
هنگام هچ، در دستگاه را بدون ضرورت باز نکنید. باز کردن در ممکن است شرایط محیطی جوجه کشی را مختل کند و به جوجههایی که هنوز داخل تخم هستند آسیب برساند.
خارج کردن جوجههای تازه متولد شده
دفترچه اصلی توصیه میکند تعداد دفعات باز کردن در دستگاه محدود شود و به خارج کردن جوجهها در روزهای دوم و چهارم دوره هچ اشاره میکند.
نکته مهم درباره زمانبندی: دفترچه اصلی دوره معمول هچ تخم مرغ را سه روز توصیف کرده و توصیه میکند در سه روز پایانی در دستگاه باز نشود.
همچنین به باز کردن در در روزهای دوم و چهارم هچ برای خارج کردن جوجه ها اشاره میکند. این توضیحات همانطور که نوشته شدهاند حفظ شدهاند و پیش از استفاده از آنها به عنوان برنامه دقیق باز کردن در، باید توسط کاکس ماشین روشن شوند.
رطوبت اضافی هنگام هچ
با شروع خروج جوجهها از تخم، ممکن است رطوبت داخل دستگاه افزایش یابد.
دفترچه توصیه میکند در صورت نیاز، دریچههای کوچک تهویه سقف دستگاه باز شوند تا رطوبت اضافی خارج شود.
طولانی شدن دوره هچ
دفترچه اشاره میکند که هچ ممکن است تا روز بیست و پنجم ادامه پیدا کند.
خشک شدن جوجههای تازه متولد شده
مطابق دفترچه اصلی، جوجهها ممکن است برای خشک شدن تا ۴۸ ساعت داخل دستگاه جوجه کشی باقی بمانند.
در این مدت، آنها از مواد مغذی باقی مانده در ذخیره زرده استفاده میکنند.
نظافت و نگهداری پس از هر دوره
- دریچههای تهویه جلوی فن را بررسی کنید.
- مطمئن شوید دریچههای تهویه سقف باز هستند.
- پرز جوجهها و سایر آلودگیهایی را که ممکن است جریان هوا را مسدود کنند پاک کنید.
- پس از هر دوره جوجه کشی، فن را کاملاً تمیز کنید.
- با استفاده از اسپری روان کننده معرفی شده در دفترچه، فن را روغن کاری کنید.
- مخزن آب جداشدنی را تمیز کنید.
- مطابق دستور دفترچه، از مواد شوینده شیمیایی برای نظافت دستگاه استفاده نکنید.
- پیش از شروع دوره بعدی، از عملکرد صحیح فن، موتورها، کنترلرها و رطوبت ساز مطمئن شوید.
مسدود شدن جریان هوا: پرز جوجهها میتواند ورودیهای هوای پایین و خروجیهای بالای دستگاه را مسدود کند و مانع ورود هوای تازه و خروج هوای مصرف شده شود.
استفاده از کنترلرهای پشتیبان دما و رطوبت
پیکربندی دستگاه که در دفترچه معرفی شده دارای کنترلرهای پشتیبان دما و رطوبت است.
در صورت خرابی یکی از کنترلرهای اصلی، دفترچه مراحل زیر را برای انتقال اتصال به کنترلر پشتیبان مربوط توضیح میدهد.
- دستگاه جوجه کشی را کاملاً خاموش کنید.
- سینیها را از دستگاه خارج کنید.
- توری پلاستیکی داخل سقف را بردارید تا به محفظه کنترلرها دسترسی پیدا کنید.
- کابل پشت کنترلر دیجیتال معیوب را جدا کنید.
- کابل را با حفظ جهت صحیح اتصال، به کنترلر پشتیبان وصل کنید.
- توری پلاستیکی سقف را دوباره در جای اصلی خود نصب کنید.
ایمنی برق: این مراحل شامل کار با اتصالات برقی داخلی است. پیش از دسترسی به محفظه کنترلرها، برق دستگاه را قطع کنید. این کار فقط باید توسط فردی انجام شود که مهارت لازم برای کار با این تجهیزات را دارد.
مدت زمان جوجه کشی گونههای مختلف پرندگان
مدت زمانهای زیر از جدول دفترچه فارسی ارائه شده ترجمه شدهاند.
| نوع پرنده | مدت زمان جوجه کشی (روز) |
|---|---|
| مرغ | ۲۱ |
| طاووس | ۲۸ |
| شترمرغ | ۴۲ |
| غاز | ۲۸ تا ۳۱ |
| قو | ۳۰ |
| کبوتر | ۱۶ تا ۱۸ |
| قرقاول | ۲۰ تا ۲۴ |
| بلدرچین | ۱۷ تا ۱۸ |
| کبک | ۲۳ تا ۲۵ |
مهم: مدت زمان جوجه کشی در گونههای مختلف پرندگان متفاوت است. دستورالعملهای ستر ۱۸ روزه و هچ سه روزه مخصوص تخم مرغ نباید بدون تغییر برای سایر گونهها استفاده شوند.
گرین، گالا و مگا — چک لیست نهایی استفاده از دستگاه
پیش از هر دوره جوجه کشی، موارد زیر را تأیید کنید:
- دمای اتاق در محدوده توصیه شده ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتی گراد باشد.
- تهویه و رطوبت اتاق مناسب باشند.
- دستگاه حداقل به مدت یک روز آزمایش شده باشد.
- هر چهار کنترلر دیجیتال به درستی کار کنند.
- چراغ نشانگر هر پنج موتور روشن باشد.
- موتورهای چرخاننده کار کنند.
- فن به صورت مداوم کار کند.
- مخزن آب دارای مقدار کافی آب باشد.
- رطوبت ساز هنگام نیاز کار کند.
- تخمها به درستی انتخاب، نگهداری و در دستگاه قرار گرفته باشند.
- تنظیمات کارخانهای کنترلرها بدون تغییر باقی مانده باشند.
- نطفه سنجی برای روزهای هفتم و چهاردهم برنامه ریزی شده باشد.
- سبدهای هچ برای روز هجدهم آماده باشند.
- تمام ورودیها و خروجیهای هوا باز باشند.
- فن و مخزن آب پس از دوره قبلی تمیز شده باشند.
- در صورت خرابی کنترلر اصلی، کنترلرهای پشتیبان در دسترس باشند.
کاکس ماشین — راهنمای استفاده از دستگاههای جوجه کشی گرین، گالا و مگا