راهنمای استفاده از دستگاه جوجه کشی ایزی

راهنمای رسمی استفاده از دستگاه

دستگاه جوجه کشی ایزی — نصب، راه اندازی و نگهداری

دستگاه جوجه کشی ایزی برای استفاده آسان طراحی شده است. با این حال، جوجه کشی فرایندی حساس است که به شرایط محیطی مناسب، آماده سازی صحیح تخمهای نطفه دار و بررسی منظم دستگاه نیاز دارد.

این راهنما بر اساس آخرین نسخه فارسی دفترچه دستگاه جوجه کشی ایزی، ارائه شده توسط کاکس ماشین، به زبان انگلیسی تهیه شده است.

پیش از قرار دادن تخمها داخل دستگاه، تمام دستورالعملها را با دقت مطالعه کنید.

دستگاه جوجه کشی ایزی — مشخصات فنی اصلی

مشخصات زیر در دفترچه ارائه شده برای دستگاه جوجه کشی ایزی ذکر شدهاند.

ولتاژ منبع تغذیه ۱۲ ولت
فیوز مدار باتری ۲۰ آمپر
تعداد طبقات ۳ طبقه مستقل
کنترلرهای دیجیتال ۲ کنترلر
دمای عملکرد دستگاه ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۷ درجه سانتی گراد
رطوبت دوران جوجه کشی ۵۵ تا ۶۵ درصد
دمای توصیه شده اتاق ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتی گراد
رطوبت توصیه شده اتاق ۵۰ تا ۵۵ درصد

تنظیمات کارخانه: دستگاه جوجه کشی از قبل در کارخانه تنظیم شده است. تنظیمات آن را بدون ضرورت تغییر ندهید.

دستورالعملهای عمومی پیش از استفاده از دستگاه جوجه کشی

  • دستگاه را یک یا دو روز پیش از قرار دادن تخمها روشن نگه دارید تا از عملکرد صحیح تمام بخشها مطمئن شوید.
  • اگر تجربه کافی در جوجه کشی ندارید، کار را با تخمهای نطفه دار گران قیمت شروع نکنید. ابتدا تعداد کمی تخم ارزان قیمت استفاده کنید.
  • دستگاه را در فضای باز، زیر نور مستقیم خورشید یا در معرض وزش باد قرار ندهید.
  • دمای اتاق را بین ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتی گراد نگه دارید. استفاده از دستگاه خارج از این محدوده ممکن است راندمان جوجه کشی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
  • دستگاه را از جریان مستقیم هوای گرم یا سرد کولرها و وسایل گرمایشی دور نگه دارید.
  • از قرار دادن دستگاه در محیطهای بسته بدون تهویه کافی خودداری کنید.
  • دریچههای ورود هوای تازه در زیر دستگاه قرار دارند. دستگاه را روی فرش، قالیچه یا پوششهایی که ممکن است این دریچهها را مسدود کنند قرار ندهید.
  • هرگز دریچه تهویه بالای دستگاه را مسدود نکنید.
  • رطوبت نسبی توصیه شده برای اتاق ۵۰ تا ۵۵ درصد است.
  • حداکثر نوسان دمای اتاق که در دفترچه ذکر شده ۴ درجه سانتی گراد است. نوسان بیشتر ممکن است به جنینهای در حال رشد شوک حرارتی وارد کند.
  • اختلاف دمای روز و شب را کنترل کنید.

هشدار بسیار مهم درباره تهویه: هرگز دریچههای هوای زیر یا بالای دستگاه جوجه کشی را مسدود نکنید. جریان مناسب هوا در تمام طول دوره جوجه کشی ضروری است.

هشدار مهم درباره مرحله هچ: در سه روز پایانی جوجه کشی، به خصوص پس از خروج اولین جوجهها، در دستگاه را باز نکنید؛ مگر در شرایط اضطراری.

در سیستمهای الکترونیکی دستگاه دخالت نکنید. تنظیمات دستگاه در کارخانه انجام شدهاند.

سه عامل تعیین کننده موفقیت در جوجه کشی

دفترچه اصلی سه عامل مهم مؤثر بر نتایج جوجه کشی را مشخص میکند:

  1. خود دستگاه جوجه کشی
  2. کیفیت تخمهای نطفه دار
  3. دانش و تجربه اپراتور

حتی هنگام استفاده از یک دستگاه جوجه کشی با کیفیت بالا نیز تخمهای نطفه دار تازه و سالم و کار کردن دقیق با دستگاه برای موفقیت ضروری هستند.

انتخاب و نگهداری تخمهای نطفه دار

  • از تخمهای کهنه برای جوجه کشی استفاده نکنید. حداکثر زمان نگهداری توصیه شده در دفترچه ۷ روز است، مشروط بر اینکه شرایط نگهداری مناسب باشد.
  • هرگز تخمهای نطفه دار را در یخچال نگهداری نکنید.
  • دفترچه توصیه میکند تخمها در محیط تاریک، با دمای تقریبی ۱۸ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی ۵۵ درصد نگهداری شوند.
  • پیش از انتقال تخمها به دستگاه، آنها را برای چند ساعت در محیط گرمتری با دمای حدود ۲۵ درجه سانتی گراد قرار دهید تا شوک حرارتی کاهش یابد.
  • تخمها را طوری قرار دهید که نوک تیز آنها به سمت پایین باشد.
  • تخمهای نطفه دار را نشویید. آنها را به آرامی با برس خشک یا مسواک تمیز کنید.
  • تخمهای بیش از حد بزرگ، بیش از حد کوچک یا دارای شکل غیرطبیعی را انتخاب نکنید.

نحوه قرار دادن تخم: هنگام قرار دادن هر تخم در سیستم چرخاننده، نوک تیز آن باید رو به پایین باشد.

آشنایی با فرایند جوجه کشی

بر اساس دفترچه، جوجه کشی شامل دو مرحله اصلی است: مرحله ستر و مرحله هچ.

مرحله ستر

در مرحله ستر، تخمهای نطفه دار داخل سیستم چرخاننده خودکار باقی میمانند. جنین داخل تخم رشد میکند و تخمها به صورت دورهای چرخانده میشوند.

برای تخم مرغ، این مرحله تقریباً ۱۸ روز طول میکشد.

  • دمای مرحله ستر: ۳۷٫۷ درجه سانتی گراد
  • رطوبت نسبی توصیه شده: ۵۵ تا ۶۵ درصد
  • تخمها در تمام مدت مرحله ستر داخل سیستم چرخاننده خودکار باقی میمانند.

مرحله هچ

در مرحله هچ، جنین رشد خود را کامل کرده است و دیگر نیازی به چرخش تخمها نیست.

تخمها باید از سیستم چرخاننده به سبدهای هچ منتقل شوند.

برای تخم مرغ، دفترچه دوره هچ تقریباً ۳ روزه را توضیح میدهد.

نطفه سنجی تخمها — بررسی رشد جنین

نطفه سنجی با تاباندن نور از داخل تخم انجام میشود تا رشد جنین بررسی شود.

دفترچه به اپراتورها دستور میدهد که نطفه سنجی را در روزهای هفتم و چهاردهم جوجه کشی انجام دهند.

شرایط مهم برای نطفه سنجی

  1. نطفه سنجی را در اتاق تاریک انجام دهید.
  2. برای جلوگیری از شوک حرارتی به جنین، دمای اتاق را گرم نگه دارید.
  3. از حرکت دادن بیش از حد یا تکان دادن شدید تخمها خودداری کنید.
  4. عملیات نطفه سنجی را در کوتاهترین زمان ممکن انجام دهید.
  5. مطابق دستور دفترچه، تخمهای شفافی را که نشانهای از رشد جنین ندارند خارج کنید.

نطفه سنجی در روز هفتم

هنگام نطفه سنجی در روز هفتم، در تخمهای دارای جنین در حال رشد باید خطوط تیره مربوط به رگهای خونی قابل مشاهده باشند.

نطفه سنجی در روز چهاردهم

تا روز چهاردهم، تقریباً دو سوم فضای داخلی تخم دارای جنین در حال رشد باید تیره دیده شود.

اگر تخمی همچنان کاملاً شفاف باشد، دفترچه بیان میکند که رشد جنین در آن اتفاق نیفتاده است.

مهم: دفترچه به اپراتورها توصیه میکند در هنگام نطفه سنجی، تخمهای بدون نطفه را خارج کنند تا احتمال آلودگی تخمهای دیگر کاهش یابد.

پس از پایان هر دوره جوجه کشی، دفترچه توصیه میکند تخمهایی را که به جوجه تبدیل نشدهاند بررسی کنید تا علت عدم خروج جوجه مشخص شود.

اجزای دستگاه جوجه کشی ایزی و عملکرد آنها

۱. بدنه دستگاه

در دفترچه اصلی آمده است که بدنه دستگاه از PVC دو لایه ساخته شده و درون بدنه دارای لایه عایق ۳ سانتی متری است.

۲. کنترلرهای دیجیتال دما و رطوبت

دستگاه به دو کنترلر دیجیتال مجهز است:

  • یک کنترلر دیجیتال دما با دقت ۰٫۱ درجه سانتی گراد.
  • یک کنترلر دیجیتال رطوبت با دقت ۱ درصد.

هنگامی که دما کمتر از مقدار تنظیم شده باشد، چراغ سبز نشانگر ترموستات در زمان کار کردن هیتر روشن میماند.

وقتی دما به مقدار تنظیم شده برسد، چراغ نشانگر ترموستات خاموش میشود.

تنظیمات کارخانه: کنترلرها از قبل در کارخانه تنظیم شدهاند. تنظیمات آنها را بدون ضرورت تغییر ندهید.

۳. فن گردش هوا

فن باید به صورت مداوم کار کند. عملکرد آن را هر روز بررسی کنید و مطمئن شوید سرعت آن کاهش پیدا نکرده است.

پس از هر دوره جوجه کشی، فن را تمیز کنید و مطابق دستور دفترچه، با اسپری روان کننده مناسب آن را روغن کاری کنید.

کاهش سرعت فن ممکن است مانع جریان کافی هوا شود و باعث خفگی جنینهای در حال رشد گردد.

۴. منبع تغذیه و اتصال باتری

دفترچه دستگاه ایزی به یک منبع تغذیه ۱۲ آمپری و سیستم اتصال باتری خودرو برای استفاده هنگام قطع برق اشاره میکند.

  • گیره قرمز باتری را به قطب مثبت (+) وصل کنید.
  • گیره مشکی باتری را به قطب منفی (−) وصل کنید.
  • طبق دفترچه، زمانی که برق شهری برقرار است، منبع تغذیه باتری را شارژ میکند.

هشدار اتصال باتری: اگر گیرههای باتری با یکدیگر تماس پیدا کنند یا قطبهای مثبت و منفی برعکس متصل شوند، ممکن است فیوز کابل باتری بسوزد.

از باتری فرسوده یا معیوب استفاده نکنید. پیش از اتصال باتری، قطبها و نحوه سیم کشی اصلی را بررسی کنید.

مشخصات فیوز: دفترچه یک فیوز ۲۰ آمپری را مشخص کرده و بیان میکند که یک فیوز یدکی نیز داخل بسته بندی دستگاه قرار دارد.

در صفحه ۷ دفترچه اصلی، تصویری از گیرههای باتری، منبع تغذیه و اتصالات برقی وجود دارد. برای شناسایی قطبهای صحیح، از نقشه اتصال اصلی استفاده کنید. این متن جایگزین آن نقشه نیست.

۵. دستگاه رطوبت ساز

هنگامی که رطوبت اندازه گیری شده کمتر از مقدار تنظیم شده باشد، چراغ نشانگر رطوبت ساز روشن میشود و دستگاه رطوبت ساز شروع به کار میکند.

  • برای کمک به افزایش عمر مفید رطوبت ساز از آب مقطر استفاده کنید.
  • سطح آب را بالاتر از سنسور فلزی رطوبت ساز نگه دارید.
  • اگر سطح آب پایینتر از سنسور باشد، رطوبت ساز روشن نمیشود.
  • مطابق دستورالعمل اجزای دستگاه، تقریباً هر ۲ تا ۳ روز آب اضافه کنید.

۶. دستگاه نطفه سنج

دستگاه نطفه سنج برای بررسی تخمهای نطفه دار در روزهای هفتم و چهاردهم جوجه کشی استفاده میشود.

۷. سیستم چرخاننده خودکار تخمها

دستگاه دارای سه نوع کاپ مخصوص تخم برای گونههای مختلف پرندگان است.

دفترچه برای آموزش نحوه تعویض کاپها، کاربران را به یک ویدیوی آموزشی ارجاع میدهد.

مکانیزم چرخاننده بسیار آهسته حرکت میکند و ممکن است حرکت آن با چشم دیده نشود.

برای بررسی عملکرد موتور، دفترچه توصیه میکند دست خود را روی موتور قرار دهید و وجود گرما و لرزش را احساس کنید.

سه طبقه چرخاننده مستقل

دستگاه جوجه کشی ایزی که در این دفترچه معرفی شده دارای سه طبقه است.

هر طبقه یک موتور چرخاننده مستقل دارد.

هر موتور دارای چراغ نشانگری است که هنگام رسیدن جریان برق به موتور روشن میشود.

محل اتصال سوکت موتورها: دوشاخه هر موتور را به سوکت مخصوص همان موتور وصل کنید. مطمئن شوید اتصال محکم و کامل است.

در صفحه ۹ دفترچه اصلی، تصاویر نحوه صحیح و اشتباه اتصال سوکت موتور وجود دارد. زمانی که لینک تصاویر در دسترس باشد، باید این تصاویر به صفحه Shopify اضافه شوند.

۸. مخزن آب

مخزن آب در قسمت پایین دستگاه قرار دارد و به راحتی قابل شستشو و تعویض است.

مراحل نصب و راه اندازی دستگاه

پیش از شروع دوره جوجه کشی، بررسیهای زیر را انجام دهید.

  1. کاپهای مناسب برای تخمهای موردنظر را انتخاب کنید و روی مکانیزمهای چرخاننده قرار دهید.
  2. سوکت موتورهای چرخاننده را به محل اتصال مخصوص خود وصل کنید.
  3. مخزن آب پایین دستگاه را پر کنید تا سطح آب بالاتر از سنسور فلزی رطوبت ساز قرار گیرد.
  4. منبع تغذیه دستگاه را متصل کنید و دستگاه را روشن کنید.
  5. مطمئن شوید هر دو کنترلر دیجیتال روشن هستند.
  6. مطمئن شوید چراغهای نشانگر هر سه موتور روشن هستند.
  7. مطمئن شوید چراغ نشانگر فن روشن است و فن کار میکند.
  8. اگر رطوبت کمتر از ۶۰ درصد است، مطمئن شوید چراغ رطوبت ساز روشن است و رطوبت ساز کار میکند.
  9. پیش از قرار دادن تخمها، دستگاه را به مدت یک روز روشن نگه دارید تا از عملکرد صحیح همه بخشها مطمئن شوید.
  10. پس از دوره آزمایش، تخمها را با نوک تیز رو به پایین در سیستم چرخاننده قرار دهید.

شرایط عملکرد ذکر شده در بخش راه اندازی:

  • دمای داخل دستگاه: ۳۷٫۵ تا ۳۷٫۷ درجه سانتی گراد
  • رطوبت نسبی: ۵۵ تا ۶۵ درصد
  • اگر رطوبت کمتر از ۶۰ درصد باشد، هنگام بررسی اولیه باید رطوبت ساز در حال کار باشد.

تنظیمات کارخانهای کنترلرها را تغییر ندهید. دفترچه اصلی بیان میکند که دستگاه پیش از تحویل تنظیم شده است.

کارکرد روزانه دستگاه در مرحله ستر

  • دو کنترلر دیجیتال را به صورت منظم بررسی کنید.
  • مطمئن شوید فن به صورت مداوم کار میکند.
  • چراغهای نشانگر هر سه موتور را بررسی کنید.
  • مطمئن شوید سیستم چرخاننده تخمها همچنان به کار خود ادامه میدهد.
  • آب مورد نیاز مخزن رطوبت ساز را تأمین کنید.
  • بخش راه اندازی دفترچه توصیه میکند در طول دوره ستر ۱۸ روزه، هر دو روز آب اضافه کنید.
  • نطفه سنجی را در روزهای ۷ و ۱۴ مطابق نکات احتیاطی گفته شده انجام دهید.
  • دریچههای تهویه را مسدود نکنید و دستگاه را در معرض نوسان زیاد دمای اتاق قرار ندهید.

مراحل هچ — روز هجدهم

دفترچه اصلی توصیه میکند هنگام جوجه کشی تخم مرغ، مراحل هچ در روز هجدهم آغاز شوند.

  1. مکانیزمهای چرخاننده تخمها را از دستگاه خارج کنید.
  2. تخمها را با دقت به سبدهای هچ منتقل کنید.
  3. برای جلوگیری از شوک حرارتی، انتقال تخمها را در اتاق گرم انجام دهید.
  4. مقدار کافی آب در مخزن بریزید تا در روزهای بعد نیازی به باز کردن در دستگاه برای اضافه کردن آب نباشد.
  5. در دستگاه را ببندید.
  6. در سه روز پایانی، جز در شرایط اضطراری، از باز کردن در دستگاه خودداری کنید.

هشدار مرحله هچ: باز کردن غیرضروری در دستگاه هنگام هچ ممکن است جوجههای در حال رشد را در معرض شرایط نامناسب قرار دهد.

خارج کردن جوجههای تازه متولد شده

دفترچه توصیه میکند باز کردن در دستگاه محدود شود و به خارج کردن جوجهها در روزهای دوم و چهارم دوره هچ اشاره میکند.

توضیح درباره متن منبع: همین دفترچه مرحله معمول هچ تخم مرغ را سه روز بیان کرده و توصیه میکند جز در موارد اضطراری، در سه روز پایانی در دستگاه باز نشود. در عین حال، به خارج کردن جوجهها در روزهای دوم و چهارم مرحله هچ نیز اشاره میکند. این دستورالعملهای اصلی بدون تغییر یا یکسان سازی زمانبندی آنها نقل شدهاند.

کنترل رطوبت اضافی هنگام هچ

زمانی که جوجهها شروع به خارج شدن از تخم میکنند، ممکن است رطوبت داخل دستگاه افزایش پیدا کند.

مطابق دفترچه، میتوان دریچههای تهویه سقف دستگاه را باز کرد تا رطوبت اضافی خارج شود.

طولانی شدن دوره هچ

دفترچه اشاره میکند که خروج بعضی از جوجهها ممکن است تا روز بیست و پنجم ادامه پیدا کند.

خشک شدن جوجههای تازه متولد شده

دفترچه بیان میکند جوجهها میتوانند برای خشک شدن تا ۴۸ ساعت داخل دستگاه باقی بمانند.

در این مدت، جوجهها از ذخیره باقی مانده زرده استفاده میکنند.

نظافت و نگهداری دستگاه پس از جوجه کشی

  • دریچههای هوا در جلوی فن و سقف دستگاه را بررسی کنید.
  • پرز جوجهها و آلودگیهایی را که ممکن است مسیر تهویه را مسدود کرده باشند پاک کنید.
  • دفترچه توضیح میدهد که مسدود شدن دریچههای پایین دستگاه میتواند مانع ورود هوای تازه شود.
  • مسدود شدن دریچههای بالا ممکن است مانع خروج هوای مصرف شده شود.
  • پس از هر دوره جوجه کشی، فن را کاملاً تمیز کنید.
  • با استفاده از اسپری روان کننده معرفی شده در دفترچه، فن را روغن کاری کنید.
  • مخزن آب جداشدنی را تمیز کنید.
  • طبق دستور دفترچه اصلی، برای نظافت دستگاه از مواد شوینده شیمیایی استفاده نکنید.
  • پیش از شروع دوره جدید، عملکرد رطوبت ساز، موتورهای چرخاننده و کنترلرهای دیجیتال را تأیید کنید.

تهویه: پرز جوجه ها ممکن است مسیرهای جریان هوا را مسدود کند. همیشه پیش از شروع دوره بعدی جوجه کشی مطمئن شوید هوا میتواند آزادانه وارد دستگاه شده و از آن خارج شود.

مدت زمان جوجه کشی گونههای مختلف پرندگان

اعداد زیر مستقیماً از جدول زمان جوجه کشی در صفحه پایانی دفترچه ایزی ترجمه شدهاند.

نوع پرنده مدت زمان جوجه کشی (روز)
مرغ ۲۱
طاووس ۲۸
شترمرغ ۴۲
غاز ۲۸ تا ۳۱
قو ۳۰
کبوتر ۱۶ تا ۱۸
قرقاول ۲۰ تا ۲۴
بلدرچین ۱۷ تا ۱۸
کبک ۲۳ تا ۲۵

مهم: مدت زمانهای جوجه کشی بالا از دفترچه اصلی ایزی گرفته شدهاند. دستورالعملهای ستر و هچ مخصوص تخم مرغ نباید بدون تغییر برای تمام گونههای پرندگان استفاده شوند.

دستگاه جوجه کشی ایزی — چک لیست نهایی استفاده

پیش از شروع دوره جدید جوجه کشی، موارد زیر را بررسی و تأیید کنید:

  • دمای اتاق در محدوده توصیه شده ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتی گراد باشد.
  • رطوبت و تهویه اتاق مناسب باشند.
  • دستگاه حداقل به مدت یک روز کامل آزمایش شده باشد.
  • هر دو کنترلر دیجیتال در حال کار باشند.
  • چراغ نشانگر هر سه موتور چرخاننده روشن باشد.
  • فن به صورت مداوم کار کند.
  • مخزن آب حاوی مقدار کافی آب باشد.
  • رطوبت ساز در زمان موردنیاز کار کند.
  • تخمها در شرایط صحیح نگهداری و به درستی در دستگاه قرار داده شده باشند.
  • تنظیمات دستگاه در همان مقادیر تعیین شده کارخانه باقی مانده باشند.
  • نطفه سنجی برای روزهای ۷ و ۱۴ برنامه ریزی شده باشد.
  • سبدهای هچ پیش از روز هجدهم آماده باشند.
  • مسیرهای تهویه و فن تمیز باشند.

کاکس ماشین — راهنمای استفاده از دستگاه جوجه کشی ایزی